クラフトコーラって知ってますか？

　いつも河原町商店街をご利用いただき、ありがとうございます。

　今週のホームページ更新担当は「カフェ・マル」の井形です。よろしくお願いいたします。

　みなさん「クラフトコーラ」って知ってますか？

　「クラフトコーラ」とは、「職人が作るコーラ」、「手作りコーラ」のことで、大手飲料メーカーのコーラとは違い「独立性」、「伝統的」、「地域性」などがキーワードになっているオリジナルコーラのことです。

　2018年夏に「伊良コーラ」、「ともコーラ」が誕生して以来、全国で多様なクラフトコーラが誕生しています。

　当店も2019年夏にオリジナルコーラの販売を始めました。

　クラフトコーラは、砂糖などの甘味料とコーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、カルダモンシードなど、数種類のスパイスと、レモンやライムといった柑橘類を煮込んで作ります。スパイスの種類や量、配合などによって、唯一無二なオリジナルコーラが誕生するわけです。作り手のこだわりにより、今は様々なコーラが存在していますから、「クラフトコーラ」「自家製コーラ」とネットで検索すれば、全国のクラフトコーラや自家製コーラレシピを探すことができて、とても楽しいです。

　「クラフトコーラ」の面白さは、なんと言っても、自宅でも簡単に作れちゃうことです。

　最近は「クラフトコーラキッド」も販売されていますので、たくさんのスパイスを買い集めなくても、すぐに自家製コーラが作れちゃいます。

　ぜひ、「クラフトコーラ」検索してみてください。そして、作って、飲んで楽しんで頂けると嬉しいです。

　カフェ・マル　井形